リヴィエールメニューMenu
冬のグルマンドフェア 11月・12月
大人気の女性に嬉しいヘルシーバイキングが付いたランチが登場！
フレンチ惣菜バイキング12種類とスープ2種類をご用意させていただきました。
お好きなメインディッシュをおひとつお選びいただけます。
料金
￥1,900（税込）～
期間
11/1～12/31
メニュー
◇フレンチ惣菜・サラダバイキング
◇本日のスープ2種
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
◇選べるメイン（以下より一品お選びください）
【1,900円】
・若鶏もも肉の赤ワイン煮込み 法蓮草のヌイユ
【2,000円】
・茶美豚ロースのグリエ ソースエスパニョール
【2,400円】
・鱈と魚介類のブイヤベース仕立て
・鴨の低温ロティと林檎のパイ バルサミコソースで
【2,500円】
・近江牛ハンバーグ デミグラスソース
【3,000円】
・国産牛フィレ肉のポワレ 季節野菜添え
◇＋500円でデザートを追加していただけます
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※1部 / 11：30～ 2部 / 13：15～（各回90分制）
新春のグルマンドフェア１月２月
女性に嬉しいヘルシーバイキングが付いたランチが登場！
フレンチ惣菜バイキング12種類とスープ2種類をご用意させていただきました。
お好きなメインディッシュをおひとつお選びいただけます。
また、お子様にうれしいキッズグルマンドも登場！
上記バイキングにメインがお子様プレートです。
料金
大人
1,900円（税込）～
子供（3歳～小学生迄）
1,600円（税込）
期間
1/4～2/28（1/1～1/3は特別営業の為販売はございません）
メニュー
◇フレンチ惣菜バイキング（12種）
◇本日のスープ（2種）
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
◇選べるメイン（以下より一品お選びください）
【1,900円】
・カサゴのパネソテー サフラン風味のトマトソース
【2,000円】
・茶美豚の肩ロースのラグー 根セロリのピュレ
【2,400円】
・鮟鱇のコンフィ 柚子と白ワインのクリームソース
・仔羊のロティ ローズマリー風味 粒マスタードソース
【2,500円】
・近江牛ハンバーグ デミグラスソース
【2,800円】
・国産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース 旬の野菜を添えて
【1,600円】
・お子様プレート（ハンバーグ・から揚げ・エビフライ・ポテトなど）
◇＋500円でデザートを追加していただけます
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※1部 / 11：30～ 2部 / 13：15～（各回90分制）
特別ランチコース 11月・12月
地元食材を気軽に楽しむ、季節のカジュアルフレンチ
蕪のスープに旬の鱈、メインは茶美豚ロース肉
気軽に楽しめるフルコースです。
料金
￥4,800（税・サ込）
期間
11/1～12/31
メニュー
◇本日の前菜
◇蕪のポタージュ
◇鱈のムニエル 春菊のクリームソース
◇茶美豚ロースのグリエ 冬の野菜添え
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
(＋350円でホテル特製ミニカレーを追加をいただけます)
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
特別ランチコース 1月・2月
気軽に楽しむ本格フレンチ
季節の素材で満足度の高い全5品です。
料金
￥4,800（税込）
期間
1/4～2/28
メニュー
◇カリフラワーのムース 寒サワラの炙り
◇本日のポタージュ
◇カサゴのパン粉焼き
◇茶美豚のラグー 冬野菜添え
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
（＋350円でホテル特製ミニカレーを追加いただけます）
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
季節のコース 11月・12月
北海道の帆立や国産牛のステーキ。季節の恵みを織り交ぜた全７品。特別なひとときにどうぞ。
料金
￥6,800（税込）
期間
11/1～12/31
メニュー
◇本日の前菜
◇北海道産帆立貝のグラチネ
◇季節のポタージュスープ
◇本日のお魚料理
◇グラニテ
◇国産牛肉のステーキ
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
季節のコース 1月・2月
華やかな盛り付けと地元の食材を生かしたお料理は自分へのご褒美ランチとしても大人気！
季節食材を用いた本格的なフルコースを堪能できるのでお祝いや懇親会にもおすすめです。
前菜2種、スープ、魚料理、肉料理がついた季節のコースです。
料金
￥6,800（税込）
期間
1/4～2/28
メニュー
◇カリフラワーのムース 寒サワラの炙り
◇仔牛舌のブレゼ 冬大根
◇本日のポタージュ
◇旬のお魚料理
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
お正月限定 8,500円コース
料金
￥8,500（税込）
期間
1/1～1/3
メニュー
◇カリフラワーと蟹のブランマンジェ 炙りサワラ
◇子牛の舌のブレゼ 冬大根
◇大蕪のポタージュ 小松菜オイル
◇北海道産帆立貝と真鯛のポワレ 柚子香る白ワインソース
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉のポワレ 木の実のクルート焼き マディラソース
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
お正月限定 7,000円コース
料金
￥7,000
（税込）
期間
1/1～1/3
メニュー
◇カリフラワーと蟹のブランマンジェ 炙りサワラ
◇大蕪のポタージュ 小松菜オイル
◇真鯛のポワレと有頭海老のヴァプール 柚子香る白ワインソース
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉のポワレ 冬野菜添え
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
お正月限定 5,000円コース
料金
￥5,000
（税込）
期間
1/1～1/3
メニュー
◇カリフラワーと蟹ブランマンジェ炙りサワラ
◇大蕪のポタージュスープ 小松菜オイル
◇鮟鱇のポッシェ ヴァンブランソース
◇国産牛もも肉の煮込み 季節の野菜添え
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
軽食・カルトセット
ホテル名物のシーフードピラフ、ホテル特製カレーなどをご用意させていただいております。
食後のコーヒーまたは紅茶がついたお得なセットもご用意しております。
メニュー
◇ビーフカレー単品 ￥1,500（税込）
セット ￥1,800（税込）
◇シーフードピラフ単品 ￥1,200（税込）
セット ￥1,500（税込）
◇粗挽きハンバーグ単品 ￥1,500（税込）
セット ￥1,800（税込）
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
お子様プレート
お子様に人気のメニューで構成されたキッズプレートです。
デザートもついて大変お得な内容となっております。
料金
￥1,580（税込）
メニュー
◇季節のスープ
◇ハンバーグ・ソーセージ・ポテト・エビフライ・温野菜
◇パンまたはライス
◇デザート
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
