リヴィエールメニューMenu
30th Anniversary スカイレストラン
ホテル30周年を記念して地上90mのスカイレストランを、今年のお盆期間特別営業いたします！
メニュー
￥6,000
￥8,000
メニューの詳細はお問合せください。
※上記金額には税金、サービス料が含まれております。
オマール海老ディナーコース 7月・8月
30周年記念として、夏のオマール海老フェアを開催いたします。料理長おすすめ！今が旬のオマール海老をぜひ当店でお召し上がりください！
料金
￥8,000（税込）
期間
7/1～8/31
メニュー
◇季節の前菜
◇根セロリとじゃが芋の冷製スープ
鱧と茄子のコンソメジュレ
◇舌平目と帆立貝のメダイヨン
トマトと香草のブールブランソース
◇オマール海老のロースト
アメリケーヌソース
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉のポワレと季節の野菜
マデラ酒のソース
◇アセットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※入荷により内容が変更になる場合がございます。
カジュアルコース 7月・8月
料金
￥3,800（税込）
期間
7/1～8/31
メニュー
◇とうもろこしのムース 焦がし醤油の香り
鶏のクロケット テュイル添え
◇根セロリとじゃが芋のヴィシソワーズ
鱧と焼き茄子のジュレ
◇若鶏と茸のヴォローバン
◇オマール海老のデグリネゾン
◇アシェットデセール
◇コーヒーまたは紅茶
(＋350円でホテル特製ミニカレーを追加をいただけます)
※食材の入荷により内容が変更になる場合がございます。
季節のコース 7月・8月
料金
￥6,000（税込）
期間
7/1～8/31
メニュー
◇季節の前菜
◇根セロリとじゃが芋の冷製スープ
鱧と茄子のコンソメジュレ
◇太刀魚と海老のムースのクルスティアン
トマトと香草のブールブラン
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉と米茄子のタンバル
愛彩菜のサラダ マデラ酒のソース
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶
※食材の入荷により内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです。
シェフおまかせコース
料金
￥12,000（税込）
メニュー
シェフが選ぶ、その時の1番美味しい贅沢な素材に合わせた特別なコースをお作りいたします。記念日やお祝いなどにもおすすめ。ご予約をいただいたお客様には乾杯用のスパークリングワインをプレゼント！ご要望があればお伝えください。デザートプレートへのお祝いメッセージなども承ります。詳しくはレストランまでお問合せくださいませ。
※2日前までの要予約制
フレンチバルプラン 7月・8月 (料理全6品＋飲み放題90分）
料金
￥5,000（税サ込）
期間
7/1～8/31
メニュー
◇本日の前菜
◇ソーセージアソート
◇フライドチキンとポテト
◇ムール貝のマリニエールとメルバトースト
◇鯛のアンクルート
◇蜂蜜と赤ワインのスペアリヴ
（＋350円でホテル特製ミニカレーを追加いただけます）
《ドリンク》９０分制
◇アサヒエクストラコースド
◇サワー各種（レモン・ライム・ピーチ）
◇ウィスキー（ソーダ・水・ロック）
◇赤ワイン・白ワイン
◇ノンアルコールビール
◇オレンジジュース、アップルジュース、
グレープフルーツジュース、コーラ、
ジンジャーエール、ウーロン茶
※食材の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
お子様プレート
料金
￥1,580（税サ込）
メニュー
◇季節のスープ
◇ハンバーグ・ソーセージ・ポテト・エビフライ・温野菜
◇パン
◇デザート
※画像はイメージです。
※食材の入荷により内容が変更になる場合がございます。
ドリンクメニュー
アルコールからノンアルコール、ソフトドリンクまで多種多様ご用意しております。
メニュー
アサヒスーパードライ（中瓶） ￥780
アサヒエクストラコールド ￥760
ノンアルコールビール ￥620
スパークリングワイン ￥800
ノンアルコールスパークリングワイン ￥700
グラスワイン（赤・白） ￥700
ボトルワイン各種 ￥4,500～
梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り） ￥700
ウイスキー各種
（ロック・水割り・ソーダ割り） ￥830～
オレンジ・アップル・グレープフルーツ ￥430
ウーロン茶 ￥430
コカコーラ・ジンジャエール ￥430
柚子ソーダ ￥520
フルーツスパークリング各種 ￥700
その他、多数取り揃えております。
