ディナー|クサツエストピアホテル|草津駅より徒歩5分

クサツエストピアホテル
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≪リヴィエール料理長 入江賢作 世界料理オリンピック 金メダル獲得≫

2020年2月に開催された第25回世界料理オリンピック 個人部門に出場した「レストラン リヴィエール」 入江賢作料理長が≪金メダル≫を獲得しました。入江料理長のメニューを是非、レストランにてご賞味ください。

メニュー

~ディナーコースのご紹介~
◇ディナーモンサンミシェルのメロディ 3,800円
◇季節のコース    4,800円
◇ディナーコース   6,000円
◇活けオマール×特選黒毛和牛コース 10,000円

ディナー ハーフコース

前菜、スープ、選べるメイン、デザートがついたハーフコース。

料金

¥3,800(税サ込)

メニュー

◇前菜
◇玉蜀黍のポタージュ
◇選べるメイン
魚料理 鱸と帆立貝のポワレ オマール海老のヴァプール ブールブランソース
肉料理 国産牛フィレ肉と米茄子のミルフィーユ わさび菜のサラダ添え
◇パン
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです
※食材の仕入れにより内容が変更になる場合がございます
※現在選べるメインは種類を限定させていただいております
※現在デザートはバイキングスタイルを自粛させていただき,パティシエデザート盛り合わせプレートとさせていただいております


季節のコース

前菜、スープ、魚料理、肉料理がついた季節のコース。旬の食材を取り入れた、オリジナルメニューにてご提供させていただく人気のコースです。

料金

¥5,000(税サ込)

メニュー

◇前菜
◇玉蜀黍のポタージュ
◇鱸と帆立貝のポワレ オマール海老のヴァプール ブールブランソース
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉と米茄子のミルフィーユ フォアグラのポワレ添え
◇パン
◇デザート
◇コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです
※食材の仕入れにより内容が変更になる場合がございます
※現在デザートはバイキングスタイルを自粛させていただき,パティシエおすすめデザート盛り合わせプレートとさせていただいております

ディナーコース

2020年世界料理オリンピック金メダリストの入江料理長がプロデュースする特撰ディナーコース

料金

¥6,000(税込)

期間

2020年6月3日~

メニュー

・前菜
・鮑とフカヒレと大根のコンソメ
・鱸のポワレ オマール海老のロースト
・グラニテ
・国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
・パン
・コーヒーまたは紅茶
・アシェットデセール

ビアレストランプラン¥5,000(シェアスタイル料理全8品+飲み放題90分)

コスパ抜群!ビアレストランで楽しいディナーを♪
飲み放題付き5,000円(税込)
シェフが仕上げたできたてのお料理をお持ちいたします。
お酒とよく合うシェフ特製料理とともに
様々なドリンクをお楽しくださいませ。
シェアスタイル(全8品)+ドリンク(飲み放題)90分
(ご予約限定プランになります)

料金

¥5,000(税サ込)



期間


メニュー

《お料理》
◇燻製枝豆
◇パテドカンパーニュとチーズのタパス
◇鰹とバーニャカウダーのマリネ
◇ソーセージ盛り合わせ
◇モツと赤蒟蒻と茸のアヒージョ
◇鴨ロースと海老のソテー
◇鮎の香草焼きとラルド トマトとバジルのケッカ
◇豚のスペアリブ

《ドリンク》90分制
◇ビール5種
◇酎ハイ5種
◇ウィスキー
◇ソフトドリンク5種
◇ワイン(赤・白)


※画像はイメージです
※食材の仕入れにより内容が変更になる場合がございます
※2日前までのご予約にてお願いいたします

活けオマール海老×特選黒毛和牛コース~乾杯用スパークリングワイン付き~

記念日やお祝いなどにもおすすめ。活けオマール海老の他、メインは特選黒毛和牛を堪能できるディナーコースが登場。ご予約をいただいたお客様には乾杯用のスパークリングワインをプレゼント!デザートプレートへのお祝いメッセージなども承ります。

料金

¥10,000(税込)

メニュー

◇前菜
◇鮑と茸のタルト フカヒレのコンソメ
◇舌平目と雲丹のグラチネ
◇活けオマール海老のロースト
◇グラニテ
◇特撰黒毛和牛フィレ肉のポワレ トリュフとマデラ酒のソース
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒー又は紅茶

※2日前までのご予約にてお願いいたします

お子様プレート

料金

¥1,580(税サ込)

メニュー

◇コーンスープ
◇ミニサラダ
◇ハンバーグ・ソーセージ・ポテト・エビフライ・温野菜
◇パン
◇デザート

※食材の仕入れにより内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです

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