ディナー|クサツエストピアホテル|草津駅より徒歩5分

クサツエストピアホテル
リヴィエールリヴィエール

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【リヴィエール料理長 入江賢作 世界料理オリンピック 金メダル獲得】

2020年2月に開催された第25回世界料理オリンピック 個人部門に出場した「レストラン リヴィエール」 入江賢作料理長が≪金メダル≫を獲得しました。入江料理長のメニューを是非、レストランにてご賞味ください。

メニュー

◇ディナーハーフコース       ¥3,800
◇季節のコース           ¥6,000
◇特選ディナーコース        ¥8,000
◇入江シェフおまかせコース     ¥12,000

※上記金額には税金、サービス料が含まれております。

オマール海老ディナーコース 7月・8月

30周年記念として、夏のオマール海老フェアを開催いたします。料理長おすすめ!今が旬のオマール海老をぜひ当店でお召し上がりください!

料金

¥8,000(税込)

期間

7/1~8/31

メニュー

◇季節の前菜
◇根セロリとじゃが芋の冷製スープ
  鱧と茄子のコンソメジュレ
◇舌平目と帆立貝のメダイヨン
  トマトと香草のブールブランソース
◇オマール海老のロースト 
  アメリケーヌソース
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉のポワレと季節の野菜
  マデラ酒のソース
◇アセットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※入荷により内容が変更になる場合がございます。

カジュアルコース 7月・8月

料金

¥3,800(税込)

期間

7/1~8/31

メニュー

◇とうもろこしのムース 焦がし醤油の香り
  鶏のクロケット テュイル添え
◇根セロリとじゃが芋のヴィシソワーズ
  鱧と焼き茄子のジュレ
◇若鶏と茸のヴォローバン
◇オマール海老のデグリネゾン
◇アシェットデセール
◇コーヒーまたは紅茶
(+350円でホテル特製ミニカレーを追加をいただけます)

※食材の入荷により内容が変更になる場合がございます。

季節のコース 7月・8月

料金

¥6,000(税込)

期間

7/1~8/31

メニュー

◇季節の前菜
◇根セロリとじゃが芋の冷製スープ
  鱧と茄子のコンソメジュレ
◇太刀魚と海老のムースのクルスティアン
  トマトと香草のブールブラン
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉と米茄子のタンバル
  愛彩菜のサラダ マデラ酒のソース 
◇アシェットデセール
◇パン
◇コーヒーまたは紅茶

※食材の入荷により内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです。

お子様プレート

料金

¥1,580(税サ込)

メニュー

◇季節のスープ
◇ハンバーグ・ソーセージ・ポテト・エビフライ・温野菜
◇パン
◇デザート

※画像はイメージです。
※食材の入荷により内容が変更になる場合がございます。

ドリンクメニュー

アルコールからノンアルコール、ソフトドリンクまで多種多様ご用意しております。

メニュー

アサヒスーパードライ(中瓶)      ¥780
アサヒエクストラコールド        ¥760
ノンアルコールビール          ¥620
スパークリングワイン          ¥800
ノンアルコールスパークリングワイン   ¥700
グラスワイン(赤・白)         ¥700
ボトルワイン各種            ¥4,500~
梅酒(ロック・水割り・ソーダ割り)   ¥700
ウイスキー各種
  (ロック・水割り・ソーダ割り)   ¥830~

オレンジ・アップル・グレープフルーツ  ¥430
ウーロン茶               ¥430
コカコーラ・ジンジャエール       ¥430
柚子ソーダ               ¥520
フルーツスパークリング各種       ¥700

その他、多数取り揃えております。

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