クサツエストピアホテル
ホテルからのお知らせHotel Information

ホテル

2019.03.16

ノロウイルスによる食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ

お客様各位

ノロウイルスによる食中毒事故による食中毒事故に関するお詫びとお知らせ

 この度、クサツエストピアホテルに於いて3月9日(土)・10日(日)にご宴会をご利用になられました

お客様におきまして、ノロウイルスによる食中毒事故が発生いたしました。

これにより、草津保健所より3月16日(土)~3月19日(火)までの4日間弊ホテル宴会主厨房の

営業停止処分を受けましたので、お知らせ致します。

発症されたお客様とそのご家族の皆様には多大なるご迷惑をお掛けし、心より深くお詫び申し上げます。

 また、弊ホテルを日頃よりご利用いただいておりますお客様にも多大なご迷惑とご心配をお掛け

致しますことを重ねて深くお詫び申し上げます。

弊ホテルにおきましては、今回の事態を厳粛に受け止め、皆様の信頼の回復に全力を尽くす所存でございます。

併せて全社で再発防止のための食品衛生管理の再徹底を行って参りますので、何卒、今後も

ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

クサツエストピアホテル

総支配人

1.行政処分の内容について

 処分施設:クサツエストピアホテル

 営業停止期間:平成31年3月16日(土)~3月19日(火)

 処分の理由:食品衛生法第6条第3項に違反したため

 営業停止範囲:宴会主厨房

 管轄保健所:草津保健所

 原因物資:ノロウイルス

2.再発防止策

 ①食品衛生に関する従業員への教育・指導の再徹底

 ②調理設備等の洗浄・清掃及び消毒、それらの点検の徹底

 ③従業員の健康管理チェックの徹底

 ④以上のことの定期的な検証

スタッフ一同、衛生管理体制をより強化し、食の安心・安全に取り組んで参る所存でございます。

以上

 

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