クサツエストピアホテル
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リヴィエール

2016.11.15

クリスマススペシャル3DAYS キャンドルナイト☆

カジュアルダイニングレストランリヴィエールがお届けする3日間だけの特別な2種類のコース

カップルで、ご夫婦で、ご家族で・・・・・

素敵なクリスマスの夜をお過ごしくださいませ!

日程:12月23日・24日・25日の3日間

DINNER 17:30-21:00(21:00LO)

REGARO(レガーロ)¥6,000
◇食前のひととき オススメのドリンクと3つのタパス
◇天然海老のカルパッチョ 帆立貝のミキュイ
芽キャベツとむかごのパヴェ
◇かぼちゃのポタージュ ミルクの泡添え
◇蟹のクリームガレットとホウボウロースト
九条葱のピストー
◇グラニテ
◇国産牛のロース肉のグリエ カフェドパリ風 温野菜添え
◇フォンダンショコラとフルーツ 木の実とミントのパルヴェ
◇コーヒーor紅茶orハーブティー
◇パン&ユイル


NOEL(ノエル)¥8,000
◇食前のひととき オススメのドリンクと3つのタパス
◇オマール海老と帆立貝のガレット トリュフの香り
香のハーブ アンチョビの卵
◇フォアグラのソテーと白子のポルト酒煮込み コンソメを添えて
◇茸のスープ
◇ひらめのパスティス蒸し ズワイ蟹と鮑のベアルネーズ
◇グラニテ
◇国産牛フィレ肉のグリエ マデラ酒風味
◇リンゴとフィユタージュのキャラメリゼグラス添え
オレンジのチュイル
◇コーヒーor紅茶orハーブティー
◇パン&ユイル

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